Design, colori, sistema di chiusura della cialda, scambiatore caffè, sono solo alcune delle innovazioni che rendono Pinocchio unica nel panorama delle macchine da caffè Espresso a cialde. Grazie al Sistema Idraulico Autopulente Brevettato ha eliminato del tutto i problemi dovuti al calcare nel gruppo caffè. Il sistema di chiusura della cialda centrale ed a compressione dona grande stabilità e consente una compattazione ottimale della cialda e quindi migliore infusione del caffè. Nella versione vapore il gruppo caffè è separato da quello vapore e questo permette, in caso di non utilizzo, la sua esclusione con un conseguente risparmio dei consumi energetici. Il "Prospetto Carter Inox" montato di serie su tutti i modelli dona a Pinocchio carattere e giusta importanza. L'optional "Ringhierina per Tazze" è disponibile solo su richiesta.
Ideale per l'utilizzo nei piccoli uffici ed in famiglia, può anche essere richiesta a 24V per autobus, imbarcazioni da diporto, caravane, roulotte.